生鸡爪怎么做好吃(生鸡爪怎么做好吃又简单)

四川自贡盛产食盐，

被誉为盐都，

盐帮菜以味厚、味重、味丰为其鲜明的特色。

盐帮菜善用椒姜，

料广量重，

除具备川菜的传统之外，

更具有“味厚香浓、辣鲜刺激”的特点，

在川菜系独树一帜！

重口味的最爱！

生椒拌抓钱爪

图文 |粒粒糖777

鸡爪9个青小米辣6个红小米辣6个大蒜四瓣老姜适量洋葱适量料酒一大勺香料油辣子一勺芝麻油一勺大葱半颗小葱一颗花椒面适量五香粉少许白糖少许生抽四勺难度简单时间半小时口味麻辣工艺拌

1. 鸡爪用清水泡洗

2. 锅里加水放入大葱叶，放入老姜水开后放入鸡爪

3. 倒入料酒，给鸡爪焯水

4. 水开后，10分钟即可捞起鸡爪

5. 用纯净水冲洗后放入盘子里

6. 洋葱切条，把老姜大蒜剁碎，青红教切圈

7. 取碗放入食盐

8. 放入三勺量的生抽

9. 加入花椒面五香粉和香料油辣子

10. 将7步骤切好的调料全部放入碗里，再加入少许白糖调拌均匀

11. 将佐料淋在鸡爪上面

12. 再淋上一勺芝麻油

13. 味道丰富的盐帮生椒拌凤爪就完成了，独具特色，味道丰富，追剧零食小吃之最爱！

小窍门：

1.建议鸡爪不要煮太久，煮得太耙吃着就不想了 2.可根据个人口味增减调料

● ● ●

美胖推荐美食

美味鸡爪，

好吃百搭。

点击下方，

动！动！动起来～

经典美食发射，biu~biu~biu~

长按识别二维码，关注 美食天下